ارز بالكبدة

موضوع: ارز بالكبدة 20/06/09, 08:19 am

المقادير
كوب أرز
نصف كوب شعرية
كبدة أو كبد وقوانص الدجاج
بسلة
بصل
فلفل وملح
زيت

الطريقة
نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج. .1
نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة. .2
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج. .3
تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي. .4
للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة وبالهناء والشفاء. .

ارز بالكبدة Attachment

موضوع: رد: ارز بالكبدة 27/06/09, 12:12 pm

طريقه سهله وبسيطه مشكوره

موضوع: رد: ارز بالكبدة 16/07/09, 10:32 pm

شكرا لمرورك

موضوع: رد: ارز بالكبدة 17/07/09, 10:10 pm

الله عليكى يامنونه ياجمده اكلاتك روعه

موضوع: رد: ارز بالكبدة 18/07/09, 02:39 pm

شكرا يا قمر ده بس من ذوقك