الكنافة
تطحن كنافة الكرامة المفرمزه
بحيث يصبح طولها 1 سم ,
يذوب 2 إصبع زبده لورباك على نار هادئة
تفرك الكناقه بالزبده ,
ثم أضع نصف الكميه في صينية دائرية .
يفرد فوقه 2 علبة قشطه المراعي (180 جم) .
يوضع باقي كمية الكنافة وتضغط قليلا .
توضع في الفرن حتى تستوي.تخرج من الفرن .
ترش بالشيره و تقدم.