’فــــــــى مـــطبــخــــــــنـا

أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. !

في مطبخنا المتواضع .. ,مطبخ " msryen"

والذي سنُخرِج منه الإبداع .. !

ونفجر فيه الطاقات المدفونة ..,

ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون .

ونتعرف عليكم عن قربٍ أكثر .

ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين

إن ما سنطرحه عليكم

لعبة

جميلة جديده

مطبخية

لذلك أريد منكم

الحمـــاس والهمة العالية

للــ مطبخ

اللعبة عامة

والدعـــوة عامـــة مش للاكل للطبخ

والكل معزوم يا عازم

والكل ممكن يشترك فيهــــا

قوانين اللعبة كالتالي:

1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول
للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير

2) نمهله فرصة يومين فقط ابتدا من ترشيحه
لإنهاء الطبخة.

3) شرط كتاابة المقادير .....

4) أن يختار العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة.

5) نختار العضو مرتين فقط لحتى نعطي الفرص للاعضااء الباقين .

6) لما نختار العضو يطبخ النا بنشرط عليه شو يطبخ . لهاد للي بدو التعجيز

وممكن ما تختاروا للتسهيل يختار العضو نفسه شو يطبخ

وهكذا .. ,

الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية

تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة

أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل

واتمنى التفـــــــــــــــاعل

وبنبدا اللعبه مـــــــــــــــــــــــــــــــع

^

^

^

^

^

manon

اتحفينا بقى يا قمر عايزة اكله جامده اخر حاجة

يا رب محدش يجيله تسمم بس

ههههههههههههههههههههههههههههههه

بهزر يا قمر مستنيينك

انا جيت اخيرا بعد عزاب المذاكره
وجبتلكوا اكله حلوه

هعملكوا بيتزا ايطالية
و نبدا
مقادير العجينة :

4 كأسات دقيق .

1 ملعقة صغيرة ملح .

1 ملعقة صغيرة سكر بودره .

1 ملعقة كبيرة خميرة .

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .

4/1 كأس زيت .

1 2/1 كأس ماء .

الحشوه :

صلصة البيتزا الجاهزه .

أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .

كأسان جبن مودزريلا .

1 كأس قطّع فطر .

1/2 كأس بصل حلقات .

1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .

1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .

1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات

الطريقة :

نبدا بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم نضيف الزيت ونخلطه
جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل
على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .

نسخّن الفرن نفرد العجين بشكل رفيع نضيف له الصلصة ، نرشّه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، وننوع الفلفل والسجق المطبوخ.

نخبزه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، نطفىء نار الفرن ثم ننثر كميه من الجبن وندخلها الفرن من غير أن نشعل النار ونتركها لتذوب
و نقدمها ساخنة.
و بالهنا و الشفا بس يا جماعة كل واحد بطنوا توجعوا انا مش مسئولة
و استنوا الحلو

انا هجيب الحلو

’فــــــــى مـــطبــخــــــــنـا 15697_539434aa79b99acf

المقادير

المقادير ...
3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلا
وزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده
الطريقه ...
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذ من حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره
.................................................. ................