احسن طريقه لعمل الشاورما

الشاورمة

المقادير:

1كيلو لحم

قطعة دهن صغيرة

5 طماطم

3 بصل

بقدونس

2 كوب

زبادى

4 ملاعق خل

ملح فلفل

بهار

4فلفل رومى.

الطريقة:

يقطع اللحم الى مكعبات صغيرة و رقيقة و تضاف جميع المقادير

و تخلط باليد و تترك فى الثلاجة من اربع الى خمس ساعات

ثم توضع فى فرن متوسط حتى تنضج

و ينفصل الدهن فى قاع الصينية

تقدم مع سلطة الطحينة او سلطة الزبادى وبالهنا.

شكراً لمرورك